氣調包裝機http://xiaokangjixie.cn/product_184.html， 在國內又稱為盒式包裝機、氣調鎖鮮包裝機、還有人稱為封盒機。 氣調包裝機是產品在包裝過程中充入氧氣、二氧化碳、氮氣或者混合氣體，從而延長食品貨架期，提升食品價值。氣調保鮮包裝后的果蔬可以保持吸收氧氣排出二氧化碳的新陳代謝作用， 同時消耗營養。果蔬保鮮是通過降低環境中的氧氣含量和低溫儲存降低呼吸速度，排出呼吸產生的二氧化碳，延緩果蔬成熟衰老，從而達到保鮮效果
那么如何當選擇到一款效果穩定的氣調包裝機呢？
1.檢測空氣是否被排干凈了？一般檢測包裝材料內的殘余氧氣低于0.5%是合格的。
2.配比的混合氣體是否精準。客戶首先要選擇具有氣體混配器配置的氣調保鮮包裝機。現在市面德國WITT的氣體混配器，精度高、穩定性好、使用壽命長，國產品牌昊達微控也受客戶青
睞。
3.弄清設備主要部件的配置情況。現有市場價格參差不齊。客戶從長遠考慮一定要了解置換系統、氣體混配器外，如氣缸、電器部分、控制部分等等。要考慮長期效應和發展趨勢， 盡量選擇國際一線品牌配件。
4.封口必須嚴實不漏氣，大方美觀且廢料少。內切現在成為一種新的趨勢。
5.設計要合理， 一定要保證設備操作方便，且便于保養維護。
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