早在60年代初，歐、美的包裝設計師們就著手研究一種能窺視商品全貌，反映商品價值的透明的貼體包裝。并于70年代流行于歐美大陸，80年代中期，已風行世界各地。我國對于貼體包裝的研究和應用始于80年代后期，但因為成本較高等因素，應用范圍一直有限。近些年來，在五金、電子元器件和醫療器械等領域得到了越來越廣泛的應用，在食品行業，很多生鮮肉類、海鮮產品、鹵味熟食等使用貼體包裝的產品也在不斷增加。
貼體包裝就是將貼體包裝膜加熱軟化后覆蓋在產品及底板上，同時于底板下面啟用真空吸力，將貼體膜依產品形狀成型并粘貼于底板上。若底板上再印上醒目的圖案和文字，一份更具吸引力的產品就誕生了。
當然，要想得到預期的包裝效果，對貼體包裝材料也有要求。目前一些企業已經開發了多種食品專用真空貼體包裝薄膜，可以按照包裝產品來選擇。
透氣膜：透氣度高，容易貼體成形，適合冷凍食品；阻氧膜：對氧氣高阻隔性，可有效延長食品保質期；成形性好，能保持柔軟食品的完整外形；多層共擠電子交聯薄膜：阻隔性能好、適合新鮮冷藏食品，主要用于全自動連續式貼體包裝機。
底板方面，由于盛裝食物，一般有二類，一是平板式底托，由塑料片材或紙塑復合材料制成；二是托盤，由塑料制成的具有一定形狀的淺盤。
雖然貼體包裝的成本明顯高于普通包裝，但其本身顏值高，功能性強，尤其適用于新零售這種終端渠道，今后在冷凍冷藏食品中的應用也會越來越多。綜合來看，貼體包裝也是對廠家產品實力、加工實力、創新實力的展示，更能滿足企業品牌升級的需要。
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